Σκόρδο σε φέτες

Η Κίνα είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός και εξαγωγέας σκόρδου στον κόσμο. Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO), η Κίνα παρήγαγε περίπου 22,3 εκατομμύρια τόνους σκόρδου το 2019, που αντιπροσωπεύει περίπου το 77 τοις εκατό της παγκόσμιας παραγωγής σκόρδου. Είναι δύσκολο να παρέχουμε ακριβή δεδομένα για την ακριβή ποσότητα νιφάδων σκόρδου που παράγονται ετησίως στην Κίνα, καθώς ποικίλλει σημαντικά ανάλογα με τον κατασκευαστή και την εποχή. Ωστόσο, είναι ασφαλές να υποθέσουμε ότι η Κίνα παράγει σημαντική ποσότητα νιφάδων σκόρδου ετησίως, η οποία χρησιμοποιείται τόσο στην εγχώρια αγορά όσο και για εξαγωγή.

• Οι αφυδατωμένες νιφάδες σκόρδου μπορούν να παραχθούν στην Κίνα όλο το χρόνο, αλλά η περίοδος αιχμής για την παραγωγή σκόρδου συνήθως πέφτει μεταξύ Μαΐου και Αυγούστου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι σκελίδες σκόρδου συγκομίζονται και στη συνέχεια αφυδατώνονται για να δημιουργηθούν νιφάδες σκόρδου που χρησιμοποιούνται σε διάφορες μαγειρικές εφαρμογές. Ωστόσο, αφυδατωμένες νιφάδες σκόρδου μπορούν να παραχθούν στην Κίνα καθ' όλη τη διάρκεια του έτους χρησιμοποιώντας τις σκελίδες που έχουν αποθηκευτεί σωστά για να διασφαλιστεί η ποιότητα και η φρεσκάδα τους.

Το πρώτο βήμα για την παραγωγή αφυδατωμένων νιφάδων σκόρδου είναι να κόψετε τις ρίζες του σκόρδου με τα χέρια. Συνήθως οι ντόπιες γυναίκες κάνουν αυτή τη δουλειά.

Αυτοί είναι οι ντόπιοι εποχικοί μας εργαζόμενοι. Η δουλειά τους να κόβουν ρίζες σκόρδου δεν πληρώνεται φτηνά, ενώ βοηθούν πολύ και τις επιχειρήσεις που παράγουν αφυδατωμένες νιφάδες σκόρδου.

Η ευρεία εφαρμογή του διαλογέα χρώματος εξασφαλίζει την ποιότητα των αφυδατωμένων νιφάδων σκόρδου ξεκινώντας από τις πρώτες ύλες

Το ξεφλουδισμένο σκόρδο αποστέλλεται στο μηχάνημα και κόβεται σε λεπτές φέτες σύμφωνα με τις απαιτήσεις του πελάτη. Αυτό το βήμα είναι πολύ κρίσιμο. Εάν το μαχαίρι δεν είναι αρκετά κοφτερό, δεν θα μπορέσει να διατηρήσει τις φέτες σκόρδου λείες και ανέπαφες. Επομένως, οι εργάτες ακονίσματος είναι 24 ώρες το 24ωρο για έλεγχο.

 

Αποξηραμένες νιφάδες σκόρδου.

 

 

Πρόκειται για φέτες σκόρδου που είναι συσκευασμένες και έτοιμες για εξαγωγή. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν ακόμη πολλά βήματα μπροστά, αλλά για τις απαιτήσεις της ιστοσελίδας, δεν μπορώ παρά να γράψω εν συντομία ένα προς ένα. Για λεπτομέρειες, μπορείτε να μας στείλετε email για διαβούλευση ή να επισκεφτείτε το εργοστάσιο κατά την παραγωγή.

Δημοφιλείς Ετικέτες: Σκόρδο σε φέτες, Κίνα Κατασκευαστές σκόρδου σε φέτες